نوشیدنی گیاهی با تأثیر چشمگیر در کنترل فشار خون
آب چغندر می‌تواند با تأثیرات سریع و مفید خود به کاهش فشار خون کمک کند. این نوشیدنی گیاهی علاوه بر فواید گسترده‌ای که برای سلامت دارد، ممکن است در پیشگیری از برخی بیماری‌های مزمن نیز مؤثر باشد.
به گزارش ملت بیدار؛ آب چغندر می‌تواند در مدت ۳۰ دقیقه تا سه ساعت پس از مصرف تأثیرات قابل‌توجهی بر فشار خون داشته باشد. طبق تحقیقات، مصرف روزانه این نوشیدنی گیاهی به مدت دو هفته نتایج مثبتی در کاهش فشار خون نشان داده است.
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، چغندر دارای نیترات بالایی است که در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می‌شود و به گشاد شدن عروق کمک می‌کند. علاوه بر این، چغندر حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که التهاب را کاهش داده و سلول‌ها را در برابر آسیب‌ها محافظت می‌کنند.
میزان مصرف آب چغندر
توصیه دقیقی برای مقدار مصرف روزانه آب چغندر وجود ندارد. مطالعات دزهایی بین ۷۰ تا ۵۰۰ میلی‌لیتر پیشنهاد داده‌اند. تأثیرات آب چغندر بر فشار خون معمولاً کوتاه‌مدت است و بعد از حدود ۱۰ ساعت از بین می‌رود. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف مداوم این نوشیدنی به مدت ۱۴ روز می‌تواند تأثیرات بهتری داشته باشد.
فواید و مضرات احتمالی
نوشیدن آب چغندر به دلیل رنگدانه‌های طبیعی‌اش ممکن است رنگ ادرار و مدفوع را به صورتی یا قرمز تغییر دهد که بی‌خطر است. با این حال، وجود اگزالات‌ها در چغندر ممکن است خطر سنگ کلیه را افزایش دهد. همچنین باید مراقب مصرف بیش از حد قندهای افزوده در آب چغندرهای صنعتی بود.
نیترات موجود در چغندر در مقابل نیترات موجود در فرآورده‌های گوشتی تفاوت دارد و ممکن است خواص ضدسرطانی داشته باشد، اما نیترات‌های اضافه شده به گوشت می‌توانند خطر بروز سرطان‌هایی مانند روده بزرگ و معده را افزایش دهند./ پایان پیام
