بورانی از پیش غذاهای گیاهی پرطرفدار بین ما ایرانی‌هاست که تهیه آن ریشه‌ای تاریخی دارد و به گذشته‌های دور برمی‌گردد.
بورانی از پیش غذاهای گیاهی پرطرفدار بین ما ایرانی‌هاست که تهیه آن ریشه‌ای تاریخی دارد و به گذشته‌های دور برمی‌گردد.
حمص یک غذای بسیار مقوی است که بیشتر به‌عنوان پیش غذا استفاده می‌شود. ترکیبات اصلی این غذا نخود و ارده است، اما این غذای خوشمزه عربی را می‌توان با بادمجان کبابی هم آماده کرد.
برنج به دو صورت آبکش و کته تهیه می‌شود که هرکدام خواص مربوط به خود را دارد. برای اینکه برنج آبکش قد کشیده و نرم باشد و یا برنج کته شفته نشود، دانستن یک سری نکات و فوت و فن‌ها ضروری است. در این مطلب فوت و فن‌های پخت برنج را به شما می‌گوییم.
کدو پلو که در مازندران به آن کیٔی پلا می‌گویند یکی از غذاهای محبوب مردم این استان در فصل زمستان است. در این مطلب با طرز تهیه کدو پلوی مازندرانی به دو روش ساده آشنا می‌شوید.